Ці гострі салмонієві бургери — справжні вибухи смаку! Консервований лосось, панко, освіжаюча паста лемонграсу та солодко‑гостра суміш червоної карі та коричневого цукру. Надзвичайно смачні та прості у приготуванні!

Інгредієнти

4 порц.

консервований лосось↗14
яйця (див. примітки)↗2
панко0.5
паста лемонграсу↗1 столову ложку
паста червоної карі↗1 столову ложку
соєвий соус↗1 столову ложку
коричневий цукор↗0.5 столову ложку
кошерна сіль↗1 чайну ложку
часниковий порошок↗0.5 чайну ложку
оливкова олія для смаження
булочки та начинки, наприклад кінза або нарізаний огірок
або пакетований салат (наприклад азійський)
або терта капуста (домашня або куплена, заправлена оливковою олією, оцтом, сіллю та цукром)мій улюблений варіант

Покрокова інструкція

1
Зцідіть лосось і розділіть його на шматочки. Змішайте усі інгредієнти для котлет. Сформуйте 4 котлетки.
2
Нагрійте трохи оливкової олії у сковороді на середньому вогні. Додайте котлети і смажте приблизно 4‑5 хвилин з кожного боку, доки не стануть золотисто‑коричневими.
3
Подавайте як завгодно! Я люблю ці бургери з пікантною капустою та ложкою звичайного йогурту, сметани або гострого майонезу.

Джерело: pinchofyum.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток