Гострий курячий стейк з соусом сатай

• часниковий зубчик↗1

  дрібно натертий

• рапсова олія↗1 tsp
• середній карі‑порошок↗1 tsp
• куряче філе без шкіри↗175g
• огірок↗160g

  нарізаний батонами

• кокосовий, соєвий або біо йогурт75g
• хрустка арахісова паста↗1 tbsp
• мелений кмин↗¼ tsp
• безглютеновий тамарі↗½ tsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте часник, олію та карі‑порошок у великій мисці, потім додайте курку, перемішуючи, щоб покрити. Розігрійте антипригарну сковороду на середньо‑низькому вогні і смажте курку 5 хвилин до золотистого кольору. Переверніть, накрийте кришкою і готуйте ще 3 хвилини, доки не буде готова.

2. 2

   Тим часом змішайте інгредієнти для соусу у маленькій мисці. Наріжте курку і подайте її з паличками сатай, батонами з огірка та соусом для занурення.