Салат з гострим курячим м'ясом, манго та халапеньо

• черрі‑помідори↗250g

  нарізані або розрізані на чверті

• джалапеньо2 tbsp
• коріандр

  грубо нарізаний

• сік 1 лайма

  плюс половинки для подачі

• червона цибуля↗1

  дрібно нарізана

• екстра вірджин оливкова олія↗1 tbsp
• відварені курячі грудки↗4

  розірвані на шматочки розміром у укус

• листя Little Gem↗2

  розірвані на шматочки

• червоний перець↗1

  без насіння, нарізаний

• спеле манго↗1

  очищене, нарізане кубиками

• жмень тортилья‑чіпсів

  трохи розламати

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть черрі‑помідори, джалапеньо, коріандр, сік лайма, цибулю та олію у велику миску, додайте трохи приправ.

2. 2

   Додайте решту інгредієнтів, окрім тортилья‑чіпсів, до заправки. Обережно перемішайте салат, щоб усе покрилося соусом.

3. 3

   Посипте зверху тортилья‑чіпси і подайте одразу з половинками лайма.