Гостра яловича локшина в мисці

• філе яловичини (верхня частина) без кісток↗1
• олія для смаження1
• бульйон яловичий з низьким вмістом натрію↗2
• арахісовий соус у пляшці↗1⁄3
• яйчні локшини середнього розміру↗1 1⁄2
• броколі (суцвіття)↗2
• зелена цибуля1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   У голландській каструлі обсмажте яловичі смужки в розігрітій олії на середньо‑високому вогні. Додайте яловичий бульйон і арахісовий соус; доведіть до кипіння.

2. 2

   Додайте локшину; зменшіть вогонь. Тушкуйте без кришки 4 хвилини, час від часу перемішуючи, щоб локшина не злипалася.

3. 3

   Додайте броколі; доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь. Тушкуйте без кришки ще 3‑4 хвилини, доки локшина не стане м’якою, час від часу перемішуючи.

4. 4

   Розподіліть яловичину і локшину по чотирьох мисках. За бажанням посипте зелену цибулю.