Пряний яблучний кекс

• универсальне борошно↗2 1⁄4
• пекарська сода↗2
• мелений кориця↗1
• мелений мускатний горіх↗1
• мелений гвоздика↗1⁄2
• щільно упакований коричневий цукор1
• масло1⁄2
• яблучне пюре↗1 1⁄2
• родзинки↗1
• подрібнені волоські горіхи1
• пудра цукру або збиті вершки↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375°F (≈ 190°C).

2. 2

   Змастіть квадратну форму 9 дюймів.

3. 3

   У середній мисці змішайте борошно, соду, корицю, мускатний горіх і гвоздику.

4. 4

   У великій мисці збийте коричневий цукор і масло на середній швидкості до однорідності.

5. 5

   Додайте яблучне пюре і добре перемішайте.

6. 6

   Додайте борошняну суміш одразу; збивайте на низькій швидкості.

7. 7

   до однорідності.

8. 8

   Додайте родзинки і горіхи, перемішайте.

9. 9

   Вилийте тісто у підготовлену форму.

10. 10

    Випікайте 20‑25 хвилин, доки не підрум'яниться.

11. 11

    Повністю охолодіть на решітці.

12. 12

    Розріжте на квадрати.

13. 13

    Подавайте простим, посипаним пудрою цукру, або з збитими вершками за бажанням.