Пряні запечені яблука з ожинами

• яблука Брамлі↗4 medium

  кожне вагою близько 200 г/8 oz

• чистий мед↗4 tbsp
• мелений кориця↗½ tsp
• цедра та сік 1 великого апельсина
• ожина↗250g

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 °C/газ 4/вентилятор 160 °C. Випотрошіть яблука, залишивши в центрі отвір розміром з монету. Зробіть надріз навколо середини кожного яблука.

2. 2

   У неглибоку форму для випікання розкладіть яблука. Змішайте мед, корицю і цедру апельсина, наповніть цим сумішшю порожнини кожного яблука, потім вилийте сік апельсина у форму.

3. 3

   Запікайте яблука близько 40 хвилин, час від часу поливаючи їх соком. Коли яблука майже готові, розкладіть ожини навколо і зверху кожного яблука. Поверніть у духовку ще 10 хвилин, доки соки не почнуть текти. Подавайте, поливши залишившимся соком.