Пряний пиріг з абрикосами та сливами
Це чудовий пиріг, який легко приготувати. Дуже простий і насичений фруктами.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200°C (400°F). Змастіть форму для пирога діаметром 26 см (10,5 дюйма) або глибоку прямокутну форму об’ємом 1,25 л (5 склянок).
- 2
Злийте сік зі слив і відкладіть 1 склянку сиропу.
- 3
Розріжте сливи навпіл, викиньте кісточки, розкладіть їх у підготовлену форму.
- 4
Змішайте відкладений сироп, абрикоси, корицю, гвоздику, суміш спецій та імбир у середній каструлі.
- 5
Тушкуйте без кришки, доки рідина не зменшиться до ½ склянки.
- 6
Примітка: якщо ваші абрикоси трохи кислі, додайте цукор у каструлю.
- 7
Видаліть і викиньте паличку кориці та гвоздику. Охолодіть суміш до кімнатної температури. Вилити її над сливами.
- 8
Розріжте тісто смужками шириною 2,5 см. Змажте край форми трохи яйцем. Обгорніть смужками тісто навколо краю форми. Викладіть решту смужок у решітковий візерунок над пирогом. Змажте залишком яйця.
- 9
Випікайте приблизно 40 хвилин або доки тісто не підрум'яниться. Якщо тісто починає швидко підрум'янюватись, накрийте фольгою на останні 10‑15 хвилин випікання.
- 10
Посипте цукровою пудрою і подавайте з пряною йогуртовою кремом.
- 11
Пряна йогуртова крем: змішайте інгредієнти у маленькій мисці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою