Швидкі мароканські фрикадельки

• оливкова олія↗1 tbsp
• готові яловичі фрикадельки350g

  або курячі фрикадельки (близько 16)

• цибуля↗1

  нарізана

• сушені абрикоси↗100g

  розрізані навпіл

• кориця↗1

  паличка

• консервовані подрібнені томати400g

  з часником

• підсмажений мигдальний пласт↗25g
• коріандрhandful

  грубо подрібнений

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у великій глибокій сковороді, потім обсмажте фрикадельки 10 хв, час від часу повертаючи, доки не будуть готові. Вийміть їх і відкладіть, потім обсмажте цибулю 5 хв, доки не стане м’якою.

2. 2

   Додайте сушені абрикоси, паличку кориці, томати і половину банки води у сковороду, доведіть до кипіння і варіть 10 хв. Видаліть паличку кориці. Поверніть фрикадельки у сковороду і добре обгорніть їх томатним соусом. Подавайте, посипавши мигдалем і коріандром.