Особливий смажений рис

• рис басматі↗100g

  або довгозернистий рис

• заморожений горох↗85g
• соняшникова олія↗1 tbsp
• яйце↗1

  збите

• часниковий зубчик↗1

  подрібнений

• зелена цибуля↗3

  нарізана під кутом

• червоний перець

  без насіння, подрібнений

• п'ять спецій
• пророслі боби100g
• соєвий соус↗1 tsp
• чорізо, дрібно нарізане50g

  бекон або шинка (за бажанням)

• очищені креветки50g

  за бажанням

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть рис згідно інструкції на упаковці, додаючи горох за останню хвилину. Зцідіть.

2. 2

   Нагрійте половину олії у вокі. Влийте яйце і швидко обсмажуйте, доки не заготується в скрэмбл. Перекладіть на тарілку і відкладіть.

3. 3

   Протріть вок паперовим рушником, потім нагрійте залишок олії. Додайте часник, зелений цибуля та перець, швидко обсмажуйте, доки перець не стане м’яким. Додайте п’ять спецій, пророслі боби, рис, горох і соєвий соус, обсмажуйте ще 5 хвилин. Нарешті додайте яйце, чорізо (за бажанням) і креветки, швидко прогрійте.