Спагеті з тунцевими кульками

• тунець↗4 x 150g cans

  у розсолі, зціджений

• панірувальні сухарі↗140g
• яйця↗2
• змішані насіння2 tbsp
• таргон1

  лише листя, подрібнене

• соняшникова олія↗1 tbsp
• спагеті↗300g
• черрі помідори↗2 x 400g cans
• часниковий зубчик↗1

  подрібнений

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці змішайте тунця, панірувальні сухарі, яйця, змішані насіння та половину подрібненого таргону. Приправте, потім сформуйте руками кульки розміром з м’яч для гольфу.

2. 2

   У великій глибокій антипригарній сковороді додайте 2 ч. л. олії. Обсмажте 5‑6 кульок у олії на сильному вогні 5 хвилин, доки вони не стануть глибоко золотистими, додаючи ще олії за потреби. Перекладіть на тарілку, застелену паперовим рушником. Повторіть з рештою кульок.

3. 3

   Відваріть спагеті згідно інструкції на упаковці. Тим часом, у сковороду, в якій смажили кульки, додайте черрі‑помідори та часник. Доведіть до легкого кипіння, потім приправте. Коли спагеті варяться кілька хвилин, додайте ложкою трохи води від пасти у черрі‑помідори, щоб утворився соус. За кілька хвилин до подачі поверніть тунцеві кульки в сковороду з соусом, щоб прогріти їх 5 хвилин.

4. 4

   Злийте пасту і посипте залишковим таргоном перед подачею.