Спагеті з лимоном, пармезаном і горохом
На порцію
Ця надзвичайно корисна вегетаріанська паста швидко готується і використовує продукти, які є у вашій коморі.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Налити у велику каструлю підсолену воду і довести до кипіння. Додати спагеті і варити приблизно 10‑12 хвилин, доки не стануть м’якими (перевірити інструкції на упаковці – спагеті «швидкого приготування» варяться лише 3 хвилини). Додати горох за останні 2‑3 хвилини.
- 2
Тим часом розігріти оливкову олію у сковороді і обсмажити цибулю на повільному вогні, доки вона не стане м’якою, не підрум’янюючись. Додати м’який сир і прогріти, влити 3 ст.л. води від варіння пасти, щоб розрідити. Потім додати цедру лимона і 2 ст.л. тертого пармезану.
- 3
Ретельно зцідити спагеті та горох, повернути їх у каструлю і обережно перемішати з соусом. Приправити сіллю і перцем, розкласти у 2 порційні тарілки. Посипати петрушкою та залишком пармезану і подавати одразу, разом зі змішаним листовим салатом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою