Курка на пару з соєвим соусом та рисом

• філе курки без кісток і шкіри↗2

  (близько 140г/5oz кожне)

• соєвий соус зі зниженим вмістом солі↗1 tbsp
• соняшникова олія↗1 tbsp
• невеликий шматочок свіжого кореневого імбиру

  тертий

• зелена цибуля↗3

  нарізана

• рис басматі↗175g
• пакет готових овочів, броколі250g

  морква та зелені боби

• овочевий бульйон↗425ml

Покрокова інструкція

1. 1

   Розріжте курку на шматочки і перемішайте з соєвим соусом, потім відкладіть. Нагрійте олію у каструлі з кришкою, додайте тертий імбир і зелений цибулю і швидко обсмажте. Додайте рис і перемішайте. Додайте овочі, вилийте бульйон і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть 5 хв, потім викладіть курку зверху на рис і полийте соєвим соусом.

2. 2

   Знову накрийте кришкою і готуйте ще 12‑14 хв, доки все не стане м’яким.