Південна смажена окра

• стручки окри8
• склянка жовтого кукурудзяного борошна↗1
• столова ложка борошна↗1
• чайна ложка солі↗1
• чайна ложка перцю↗1⁄2
• склянка олії1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте окру на скибочки товщиною 1/4 дюйма.

2. 2

   Помийте у холодній воді.

3. 3

   Змішайте кукурудзяне борошно, борошно, сіль і перець.

4. 4

   Обваляйте окру у суміші борошна.

5. 5

   Смажте у гарячій сковороді 10 хвилин або до золотистого кольору.

6. 6

   Зцідіть на паперових рушниках або в коричневих паперових пакетах.