Техаський соус барбекю

• вода↗2 1⁄4
• яблучний оцет↗1⁄4
• цукор↗3⁄4
• масло↗1⁄2
• жовта гірчиця↗1⁄3
• цибуля↗2
• сіль↗1⁄2
• чорний перець↗1⁄2
• соус Вустерширський↗1⁄2
• кетчуп↗2 1⁄2
• лимонний сік↗6 -8
• кайенський перець↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте воду, оцет, цукор, масло, гірчицю, цибулю, сіль і перець.

2. 2

   Доведіть до кипіння.

3. 3

   Зменшіть вогонь.

4. 4

   Тушкуйте 20 хвилин.

5. 5

   Додайте соус Вустерширський, кетчуп, лимонний сік і кайенський перець.

6. 6

   Тушкуйте 45 хвилин.

7. 7

   Зберігайте в холодильнику до 3 тижнів.