1
Розігрійте духовку до 190 °C/170 °C з конвекцією/газ 5. Вистеліть 18 отворів форми (2 × 12) паперовими формочками. Розтопіть масло і охолодіть 5 хвилин, потім перелийте його у велику миску зі всіма інгредієнтами тіста і збивайте 1‑2 хвилини до однорідної маси.
2
Викладайте тісто у формочки, заповнюючи їх на три чверті (приблизно одна велика столова ложка). Випікайте 15‑18 хвилин, доки не підрум’яниться і не стане твердим на дотик. Охолоджуйте на решітці.
3
Для глазурі покладіть білок і апельсиновий сік у термостійку миску, просійте цукрову пудру і поставте миску над каструлею з киплячою водою. За допомогою електричного міксера збивайте глазур 7 хвилин, доки вона не стане блискучою і утворить м’які піки. Зніміть з вогню і збивайте ще 2 хвилини, доки не охолоне.
4
Тонко наріжте фруктові желе. Нанесіть глазур на кекси, розводячи її ножем, потім прикрасьте скибочками желе та кількома срібними кульками. Дайте застиганню. Кекси зберігатимуться до 3 днів у формі.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток