1
Змішайте фарш яловичий з 1/2 склянки французького цибулевого супу, сухарями, яйцем, часниковим порошком, сіллю та перцем.
2
Сформуйте з м'яса котлети, кульки або пласти.
3
У сковороді на середньо-високому вогні обсмажте фарш до утворення золотистої скоринки.
4
Додайте цибулю до сковороди (за потреби).
5
Зменшіть вогонь до низького, накрийте кришкою, щоб м'ясо пропеклося (приблизно 5–10 хвилин, залежно від товщини).
6
Поки м'ясо готується, змішайте пакет соусу з водою.
7
Вийміть м'ясо зі сковороди та відкладіть.
8
Видаліть усі соки, залишивши в сковороді приблизно 2–3 столові ложки.
9
На середньому вогні додайте борошно і готуйте, доки воно не набуде світло-коричневого кольору (ру).
10
Додайте решту французького цибулевого супу, соусну суміш та воду у сковороду. Швидко, але обережно перемішайте — рідина швидко загусне.
11
За потреби додайте ще води, доки соус не досягне бажаної консистенції.
12
Поверніть м'ясо до соусу і добре перемішайте.
13
Приправте соус додатковою сіллю та перцем за смаком.
14
Подайте гарячим з пюре, рисом та овочами.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток