1
Відваріть картоплю в підсоленій воді 15 хвилин до м'якості. Тим часом перелийте шпинат у великий друшляк у раковині. Злийте воду з картоплі над шпинатом, щоб кип'ячена вода його зняла, потім поверніть картоплю назад у каструлю. Потовчіть, додаючи цедру та сік лимона і трохи приправ, потім обережно вмішайте крихти копченої форелі, віджату шпинат, каперси та кріп.
2
Висипте половину панірувальних сухарів на велику тарілку, потім вилийте картопляну суміш на іншу тарілку і сформуйте великий диск. Переверніть картопляний корж на сухарі, притискаючи решту сухарів зверху.
3
Нагрійте гриль і налийте олію у велику сковороду. Обережно переложіть картопляний корж у сковороду, готуйте 5 хвилин до золотистої скоринки знизу. Потім під грилем ще 4‑5 хвилин, доки сухарі зверху не стануть золотистими, а корж прогріється всередині. Подавайте гарячим з лимонними дольками, соусом тартар і зеленою салатом.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток