Копчені сосиски з гірчичним соусом

• половинне молоко, розділене↗1
• цукор↗1⁄2
• суха гірчиця3
• сіль↗1⁄2
• борошно універсальне↗2
• жовтки яєць↗2
• оцет↗1⁄4
• копчені сосиски-лічка, підготовлені↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Додайте 3/4 склянки половинного молока у маленьку каструлю; нагрівайте на слабкому вогні, час від часу помішуючи, доки не з’явиться пінка.

2. 2

   У мисці змішайте наступні 5 інгредієнтів з рештою половинного молока, добре перемішайте.

3. 3

   Поступово додавайте нагріте молоко, ретельно перемішуючи.

4. 4

   Поверніть суміш у каструлю; готуйте на слабкому вогні, постійно помішуючи, доки соус не стане гладким і густим.

5. 5

   Зніміть соус з вогню і поступово вмішайте оцет.

6. 6

   Подавайте зі сосисками.