Копчений лосось з чилі‑кукурудзяними оладками та сметанним соусом

На порцію

311.7ккал
15.6гБілки
19.1гЖири
20.7гВуглеводи

Смачний австралійський закусочний рецепт – ідеально підходить для легкого обіду або аперитиву.

Інгредієнти

4 порц.
  • сметана300
  • маленька червона цибуля1
  • кріп1⁄4
  • кріп (dill)1⁄4
  • кукурудза в качані або заморожена кукурудза1
  • яйце1
  • самопіднімаюче борошно1⁄3
  • молоко1 1⁄2
  • червоний тайський чилі1
  • коріандр1
  • рослинна олія
  • копчений лосось200

Покрокова інструкція

  1. 1

    Змішати сметану, дрібно нарізану червону цибулю, кріп і кріп у маленькій мисці. Відрізати зерна з качана і підсмажити в мікрохвильовці до м'якості, зцідити на паперовий рушник.

  2. 2

    Змішати яйце і борошно у маленькій мисці, поступово ввести молоко. Додати кукурудзу, чилі і коріандр і перемішати.

  3. 3

    Нагріти олію у сковороді і смажити столові ложки кукурудзяної суміші по одній, трохи притискаючи, щоб утворився «панкейк», доки не підрум'яниться з обох боків і не пропечеться. Зцідити на паперові рушники.

  4. 4

    Викласти по два оладки на кожну тарілку і зверху рівномірно розподілити сметанну суміш, потім викласти скибочки копченого лосося.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток