Копчений лосось з буряком і крем‑фреш на горілці

• крем-фреш200ml
• горілка↗3 tsp
• гострий хрін↗2 tsp

  соус

• слайси копченої лосини↗6
• пакет маленької вареної буряка↗250g

  (не в оцті), тонко нарізаний, потім натертий

• лососева ікра↗

  (за бажанням)

• кілька маленьких, порваних гілочок кропу

  гілочки

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте крем‑фреш з горілкою і трохи приправ до отримання стабільної консистенції, потім додайте хрін. Охолодіть у холодильнику.

2. 2

   Викладіть скибочки лосося на тарілки, потім зверху розкладіть буряк і ложку крем‑фреш. При бажанні додайте лососеву ікру, потім розсипте кріп. Приправте чорним перцем і подавайте.