Паелья — чудова страва для освоєння, оскільки її можна варіювати безліччю м’яса, риби та овочів. Паприка і куркума надають їй характерний колір і смак.

Інгредієнти

4 порц.

рослинна олія↗2
цибуля↗1
червоний перець↗1
часниковий зубчик↗1
рис довгозернистий↗200
копчений шинки↗180
курячий бульйон↗900
паприка↗1⁄2
куркума↗1⁄2
великі креветки↗100
заморожений горох↗100
сіль і свіжо мелений чорний перець

Покрокова інструкція

1
Розігрійте олію у великій сковороді і готуйте цибулю 3‑4 хвилини, доки вона не стане м’якою та золотистою. Додайте червоний перець, часник і рис, смажте 1 хвилину. Додайте шинки, бульйон, паприку та куркуму, доведіть до кипіння і тушкуйте 12 хвилин.
2
Додайте креветки та горох, готуйте ще 3‑4 хвилини, доки рис і овочі не стануть м’якими. Приправте за смаком і подайте одразу.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток