1
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією (газ 4). Помістіть шпинат у великий друшляк у раковині і обережно, повільно злийте кип'яток, щоб він розм'як. Охолодіть під холодною водою, потім вичавіть якомога більше рідини. Змажте середню форму для гратену маслом. Грубо наріжте шпинат і рівномірно розподіліть по дну форми. Приправте шпинат сіллю та перцем, викладіть філе хедоку шкірою вниз. Вставте помідори між філе.
2
Змішайте всі інгредієнти для вершкової начинки, крім сухарів, у маленькій мисці, приправте великою кількістю перцю і трохи солі. Викладіть ложкою суміш на рибу та шпинат, розрівняйте. Посипте сухарями і випікайте 30 хвилин до булькання і золотистої скоринки. За бажанням підсмажте кілька хвилин під грилем. Подавайте прямо з форми.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою