Картопляне пюре з копченою Гаудою

• кубики очищеної печеної картоплі (близько 1,5 фунта)6
• молоко 1% нежирне↗2⁄3
• сіль↗1⁄4
• чорний перець↗1⁄4
• тертий копчений сир Гауда (3 унції)↗3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть картоплю в каструлю; залийте водою.

2. 2

   Доведіть до кипіння; зменшіть вогонь і тушкуйте 20 хвилин.

3. 3

   Зцідіть.

4. 4

   Поверніть картоплю в каструлю; додайте молоко, сіль і перець.

5. 5

   Розімніть картоплю товкачем.

6. 6

   Додайте тертий сир і перемішайте.

7. 7

   Подайте і насолоджуйтесь.