Салат зі копченої качки та грильованих персиків

• оливкова олія екстра вірджин↗3 tbsp
• шері оцет↗1 tbsp
• персики↗4
• крес↗100g
• копчена качка↗50g

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці змішайте 3 ст. л. оливкової олії екстра вірджин та 1 ст. л. шері оцту, додавши приправи.

2. 2

   Розріжте 4 персики на чверті та обсмажте на грилі по 2‑3 хвилини з кожного боку, доки не підрум'яняться та трохи карамелізуються. Перемішайте 100 г кресу з заправкою, розподіліть у миски, зверху викладіть персики та 50 г копченої качки.