Копчена качка
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Копчена качка – це м'ясо качки, піддане процесу холодного або гарячого копчення, що надає йому характерний аромат і насичений смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки18г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Фосфор, Селен
Як обирати
Обирайте качку з рівномірним копченим кольором, без сухих ділянок і неприємного запаху; м'ясо має бути пружним і не мати слизу.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C не більше 5 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 2‑3 місяців.
Рецепти з Копчена качка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою