Розчавлена картопля з розмарином

• маленька картопля↗1kg
• розмарин↗2

  гілочки

• оливкова олія↗2 tbsp
• часникові зубчики↗2

  нарізані

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть картоплю у великій кількості підсоленої води, доки вона майже не буде готова. Злийте воду і дайте трохи охолонути. Зніміть листя розмарину і змішайте його з олією, часником і приправами у деко для запікання.

2. 2

   Викладіть картоплю, трохи розчавіть її виделкою або товкачем і перемішайте з олійною сумішшю. Запікайте 35 хвилин у духовці під куркою, доки вона не стане хрусткою і аромат розмарину та часнику не буде майже підгорілим.