Місо рамен зі смачними овочами

• плоскі рамен-локшини↗200g
• броколі з довгими стеблами↗125g

  тільки верхівки

• місо бульйон↗500ml
• овочеві гьоза8
• морква↗1

  нарізати товстими батонами

• зелена цибуля↗2 purple or green

  тонко нарізані

• чілі↗1

  тонко нарізаний

• хрусткий чілі↗2 tsp

  для подачі

• підсмажені насіння кунжуту↗

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть локшину та броколі (тільки верхівки) у каструлі з киплячою водою 5 хвилин до стану аль денте. Зцідіть, потім промийте під холодною проточною водою і відкладіть.

2. 2

   Доведіть місо бульйон до легкого кипіння у каструлі на середньому вогні. Додайте гьоза і тушкуйте обережно 6 хвилин.

3. 3

   Розподіліть локшину по двох глибоких мисках. Залийте бульйоном і викладіть гьоза зверху. Додайте броколі та моркву, потім посипте зеленою цибулею та чілі. Полийте хрустким чілі і розсипте підсмажені насіння кунжуту.