Повільно готований самостійний пудинг

• масло↗100g

  розтоплене, плюс додатково для форми

• цукор↗125g
• м'який світло‑коричневий цукор↗100g
• яйця↗2
• молоко↗200ml
• самопідйомне борошно↗275g
• розпушувач↗½ tsp
• мелений імбир↗1½ tbsp
• мелена кориця↗1 tsp
• подвійні вершки↗

  для подачі (за бажанням)

• кукурудзяний крохмаль↗1 tbsp
• м'який світло‑коричневий цукор↗175g
• мелений імбир↗1 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте мультиварку на високій температурі 20 хвилин. Обережно натріть її чашу маслом. Приготуйте бісквіт, змішавши розтоплене масло з обома видами цукру, яйцями та молоком, потім додайте борошно, розпушувач, імбир і корицю. За потреби збийте, щоб прибрати грудки, і вилийте суміш у мультиварку.

2. 2

   Для соусу змішайте кукурудзяний крохмаль з 1 ч.л. води, відкладіть. З’єднайте цукор і імбир з 350 мл киплячої води, доки цукор не розчиниться. Додайте крохмальну пасту і вилийте її поверх тіста.

3. 3

   Готуйте на високій температурі 1 год 30 хв – 2 год 30 хв (час залежить від вашої мультиварки), доки бісквіт не застигне і не стане твердішим на дотик. Для подачі полийте подвійними вершками, за бажанням.