Соковиті Слапі Джо

• фарш яловичий↗1
• цибуля, подрібнена↗1⁄2
• середні помідори, подрібнені (за бажанням)↗1
• часниковий зубчик, подрібнений↗1
• сіль↗1⁄4
• чорний перець↗1⁄4
• соус Слапі
• консервована томатна паста (8 унцій)↗1
• кетчуп↗1⁄4
• овочевий сік V8 (можна замінити томатним соком або водою)4
• соус Вустерширський↗2
• коричневий цукор↗2
• лимонний сік↗2
• пікантна приправа
• червоний перець мелений (пікантний, за бажанням)↗1⁄8
• teaspoon chili powder (spicy optional)↗1⁄8

Покрокова інструкція

1. 1

   Розпилити олійний спрей у середню сковороду.

2. 2

   Обсмажити фарш яловичий.

3. 3

   Вилучити фарш, зцідити зайвий жир і відкласти.

4. 4

   У тій же сковороді обсмажити цибулю до м’якості.

5. 5

   Додати подрібнені помідори і готувати до м’якості.

6. 6

   Додати часник, сіль і перець до цибулі та помідорів, смажити 30 секунд.

7. 7

   Додати томатну пасту, кетчуп, V‑8, соус Вустерширський, коричневий цукор і лимонний сік у сковороду, нагріти до кипіння.

8. 8

   Повернути фарш у сковороду до соусу.

9. 9

   Добре перемішати і прогріти.

10. 10

    За бажанням додати пікантну приправу за смаком.

11. 11

    Викласти соус на підсмажені булочки.