Скорпена

• Скорпена1 шт
• Лайм↗половинка
• Оливкова олія↗10 г
• Бекон копчений↗100 г
• Рис відварений150 г
• Часник↗10 г
• Цибуля↗80 г
• Рикотта↗100 г
• Кінза↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У глибоку тарілку додаємо вже відварений рис та рікотту.

   
2. 2

   Подрібнюємо кінзу, цибулю та часник.

   
3. 3

   Додаємо до рікотти зелень та ретельно перемішуємо.

   
4. 4

   Скорпену потрібно надрізати по хребту та видалити, розкрити ребра. Або ви можете скористатись послугою та почистити рибу заздалегідь у нашому рибному відділі.

   
5. 5

   Бекон викладаємо на пергамент на противень, зверху виклажаємо рис з рікоттою а зверху спинкою до гори викладаємо Скорпену.

   
6. 6

   Шедро поливаємо оливковою олією. Відправляємо запікатись 25 хвилин на 180 градусів.

   
7. 7

   Подавати до столу з міксом салату та долькою лайму.

   
8. 8

   Смачного!