1
Розтопіть масло у великій антипригарній сковороді на середньо‑високому вогні.
2
Додайте сухарі, ¼ ч. л. солі та ¼ ч. л. перцю і готуйте, часто помішуючи, доки не стануть темно-золотистими, приблизно 5 хвилин.
3
Перекладіть у миску і очистіть сковороду.
4
Доведіть до кипіння у сковороді воду, 1 ¼ склянки згущеного молока та ½ ч. л. солі на середньо‑високому вогні.
5
Додайте макарони-елбо і готуйте, часто помішуючи, доки вони не стануть аль денте, 8‑10 хвилин.
6
Збийте залишок згущеного молока, крохмаль і гострий соус у маленькій мисці, потім вмішайте у сковороду.
7
Тушкуйте, доки соус трохи не загусне, приблизно 1 хвилина.
8
Зніміть з вогню і поступово додавайте сири, по жмені, додаючи воду за потреби для досягнення потрібної консистенції.
9
Посипте підсмаженими сухарями.
10
Подавайте.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою