Прості запечені нутові крихти з паприкою (веган, без глютену)

• консервована (15 унцій) нут, промитий і зціджений↗1
• часник↗3
• оливкова олія↗1
• паприка (приблизно, див. інструкції)↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Промийте та зцідіть нут, покладіть у миску, дуже дрібно наріжте часник і перемішайте.

2. 2

   Додайте оливкову олію і перемішайте, щоб усе добре покрилося.

3. 3

   Щедро посипте паприку за смаком (я люблю багато). 2 ч.л. — лише орієнтир, додавайте стільки, скільки хочете.

4. 4

   Вилийте у форму для випікання, нут буде перекриватися.

5. 5

   Випікайте при 375 °F 30‑35 хвилин (близько 25 хв, якщо хочете м’якіші). За останні 5 хвилин включіть гриль, щоб отримати хрусткий нут.

6. 6

   Хочете більше? Використайте 19‑унційну банку нуту, приблизно 1,5 ст.л. оливкової олії, більше паприки та 4 зубчики часнику. Це дасть 3‑4 порції. Подвоєння теж підходить для великої компанії.