Креветкові шутери

• оливкова олія↗2⁄3
• білий бальзамічний оцет↗1⁄2
• свіжий кінза, подрібнена1
• терта лимонна цедра2
• сіль↗1
• свіжомелений перець↗1
• гострий соус↗1
• очищені великі варені креветки1 1⁄2
• серця романо↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Для приготування вінегрету:.

2. 2

   Збийте в мисці оливкову олію, бальзамічний оцет та наступні 5 інгредієнтів.

3. 3

   Для креветок:.

4. 4

   Помістіть варені креветки та суміш вінегрету у великий застібний пластиковий пакет.

5. 5

   Запечатайте і охолоджуйте щонайменше 8 годин або до 24 годин, час від часу перевертаючи пакет.

6. 6

   Розкладіть листя салату у 8 скляних стаканах (по 6–8 унцій).

7. 7

   Ложкою рівномірно розподіліть суміш креветок по стаканам.

8. 8

   Примітка: Вінегрет можна приготувати заздалегідь і зберігати в герметичному контейнері в холодильнику до 1 тижня. Дайте вінегрету до кімнатної температури і збийте перед додаванням варених креветок.