Паті з цукіні по-Шербі

• жовтий цукіні↗2
• цибуля↗2
• цукор↗2
• сіль↗1⁄2
• перець↗1⁄4
• борошно↗6
• яйце↗1
• масло↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте натерте цукіні та цибулю, ретельно перемішайте.

2. 2

   Додайте цукор, сіль, перець і добре перемішайте.

3. 3

   Дайте суміші постояти 30 хвилин, потім добре зцідіть.

4. 4

   Додайте борошно і яйце, ретельно перемішайте.

5. 5

   Розтопіть масло на сковороді.

6. 6

   Викладайте порції суміші ложкою у розтоплене масло і смажте до золотистого кольору.