Кунжутна яловичина

• кунжутне насіння↗3
• стейки верхньої частини вирізки, тонко нарізані↗1 1⁄2
• сіль і перець
• арахісова олія1⁄4
• червоний перець, тонко нарізаний↗2
• цибуля, тонко нарізана↗1
• квітки броколі↗2
• соус хойсін1⁄4
• вода↗1⁄2
• кунжутна олія↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Приправте яловичину сіллю та перцем і обваляйте в кунжутних насінннях.

2. 2

   Нагрійте олію у великій сковороді або вокі.

3. 3

   Додайте перець, цибулю, броколі, готуйте близько 2 хвилин, перемішайте, готуйте ще 2 хвилини, потім переложіть на тарілку.

4. 4

   Додайте яловичину, помішуючи, доки вона не буде готова.

5. 5

   Додайте соус хойсін, воду і зменшіть вогонь до середнього.

6. 6

   Поверніть овочі у сковороду, додайте кунжутну олію, приправте сіллю та перцем, подавайте.