Напівсушені помідори

• помідори (будь-яка кількість і розмір, від чері до сливових)

  (будь-яка кількість і розмір, від чері до сливових)

• оливкова олія↗

  для змащування та покриття

• базилік↗

  або орегано, для посипки

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 140°C/120°C з конвекцією/газ 1. Розріжте помідори навпіл і розкладіть їх на деко шкіркою вниз. Легко змажте оливковою олією і покладіть невеликий шматочок тертого базиліку або орегано на кожен. Посипте приправами і випікайте 2‑3 години, залежно від розміру, доки не стануть напівсушеними.

2. 2

   Розкладіть у банки і залийте оливковою олією. Використовуйте в салатах, соусах, піці та пасті. Зберігайте в холодильнику до тижня.