Карамельний попкорн з морською сіллю

На порцію

1612.8ккал
12.8гБілки
110гЖири
161.1гВуглеводи

Щіпка крупної морської солі підкреслює смак цього карамельного попкорну. За даними "The Popcorn Board".

Інгредієнти

  • кварти попкорну (свіжоприготованого без масла)2
  • половинки пекан1 1⁄2
  • мигдаль1⁄2
  • цукор1 1⁄3
  • вершкове масло (2 палички)1
  • світлий кукурудзяний сироп1⁄2
  • ваніль1
  • крупна морська сіль1

Покрокова інструкція

  1. 1

    Вистеліть великий (17×12 дюймів) форму для випікання фольгою та злегка збризніть кулінарним спреєм; відкладіть. Збризніть великий (не пластиковий) миску спреєм і покладіть у неї попкорн та горіхи.

  2. 2

    У середній каструлі змішайте цукор, масло та кукурудзяний сироп. Доведіть до кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи. Прикріпіть термометр для цукерок і варіть, час від часу помішуючи, доки температура не досягне 290 °F (≈143 °C) (≈15 хв). Зніміть термометр і додайте ваніль.

  3. 3

    Влийте суміш на попкорн і добре перемішайте, щоб покрити.

  4. 4

    Розподіліть попкорн рівномірним шаром у підготовлену форму. Посипте морською сіллю. Дайте повністю охолонути, потім розломайте на порції. Зберігайте в герметичному контейнері.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток