Шотландські вівсяні скоуни

• самопідймаюче борошно↗1
• розпушувач↗3
• сіль↗1
• вівсянка↗1⁄2
• м'який коричневий цукор↗2
• маргарин або 60 г вершкового масла↗60
• патока↗2
• яйце↗1
• молоко↗2⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   Просійте борошно, розпушувач і сіль у миску для змішування. Додайте вівсянку та цукор. Перемішайте. Відкладіть.

2. 2

   У каструлі або в мікрохвильовці обережно розтопіть маргарин і патоку разом. Відкладіть.

3. 3

   Збийте яйце з молоком.

4. 4

   З’єднайте всі інгредієнти. Добре перемішайте.

5. 5

   Ложками викладайте тісто на розігріту змащену сковороду. Смажте кожен скоун, доки нижня сторона не підрум’яниться, а верх не почне булькати. Переверніть і обсмажте іншу сторону.

6. 6

   Подайте гарячими з маслом.