Мідії Діжонез (Scallops Dijonaise)
На порцію
Соковита морська страва, ідеальна для елегантного або романтичного вечора. Я обожнюю мідії, і це один з моїх улюблених способів їх приготувати!
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
У маленькій мисці змішайте петрушку та нарізану зелену цибулю; відкладіть.
- 2
У великій пакетиці ziplock змішайте борошно і приправну сіль.
- 3
Злийте зайву рідину з мідій, покладіть їх у пакет і струсніть, щоб покрити.
- 4
Розігрійте масло у середній каструлі і обсмажте мідії до легкого підрум’янення і рівномірного приготування.
- 5
Додайте суміш зеленої цибулі та петрушки, а також гірчицю, соус Альфредо і вино.
- 6
Готуйте на середньому вогні, тушкуйте 5 хвилин.
- 7
Розкладіть скибочки сиру над мідіями і накрийте кришкою.
- 8
Готуйте на низькому вогні 2‑3 хвилини, доки сир не розтане.
- 9
Подавайте на рисі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою