Запіканка з яйцями та беконом

• масло або 2 столові ложки маргарину↗2
• нарізана цибуля1⁄4
• борошно універсальне↗2
• молоко↗1 1⁄2
• тертий швейцарський сир↗1⁄2
• тертий американський сир1⁄2
• варені яйця, нарізані6
• схлоби хрусткого бекону, приготовані та розкришені12
• пакетовані смажені цибулі↗1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (180 °C).

2. 2

   Розтопіть масло у середній сковороді на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю; смажте до м’якості. Вмішайте борошно, ретельно перемішуючи. Додайте молоко; продовжуйте помішувати, доки соус не загусне. Додайте сири; перемішуйте, доки не розтануть.

3. 3

   Викладіть половину яєць на дно маленької форми для випікання; залийте половиною сирної суміші.

4. 4

   Посипте половиною бекону та половиною смаженої цибулі. Повторіть шари.

5. 5

   Випікайте без кришки 15‑20 хвилин, доки не прогріється.