Солоні тефтелі з індички та рікоттою

• фарш індичого філе↗1
• рікотта (частково знежирена)↗1⁄2
• яйце↗1
• панірувальні сухарі↗1⁄2
• базилік1⁄4
• чорний перець↗1⁄4
• сіль↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375 °F (190 °C).

2. 2

   Змішайте фарш індичого філе з іншими інгредієнтами в мисці, потім сформуйте приблизно 18 тефтелів.

3. 3

   Нагрійте велику антипригарну сковороду на середньо‑високому вогні.

4. 4

   Змазайте сковороду кулінарним спреєм.

5. 5

   Додайте тефтелі і обсмажте їх з усіх боків.

6. 6

   Вийміть зі сковороди; перенесіть тефтелі у форму для грилю, змащену спреєм, і випікайте 15 хвилин або доки вони не будуть готові.

7. 7

   Для заморожування: дотримуйтесь інструкцій приготування, потім дайте тефтелям охолонути до кімнатної температури.

8. 8

   Розкладіть їх на деко так, щоб вони не торкалися один одного, і поставте в морозильник на годину.

9. 9

   Після цього перенесіть затверділі тефтелі в герметичний контейнер і зберігайте у морозильнику.

10. 10

    Розморожуйте тефтелі в холодильнику, потім випікайте при 375 °F (190 °C) 20 хвилин або доки вони не прогріються.