1
Наріжте круглий або кубовий стейк на 6 і більше порційних шматків.
2
Посоліть і поперчіть шматки стейка.
3
Змішайте борошно і суху гірчицю; потім обваляйте шматки стейка у цій суміші.
4
У великій сковороді обсмажте м’ясо в 1 столовій ложці олії та 1 столовій ложці масла до золотистої скоринки.
5
Перекладіть у повільницю (crock pot).
6
Нагрійте залишкову олію і масло у тій же сковороді.
7
Додайте цибулю, моркву та селеру. Смажте, доки овочі не стануть прозорими.
8
Додайте помідори, соус Вустершир і цукор. Підігрівайте, підскребаючи підгорілі частинки зі дна сковороди.
9
Вилийте овочеву суміш поверх м’яса у повільниці.
10
Накрийте кришкою і готуйте на низькому вогні 6‑8 годин, або доки м’ясо не стане м’яким.
11
Подавайте м’ясо з овочевим соусом зверху. При бажанні посипте нарізаною петрушкою.
12
Примітка: я не стверджую, що це найкрасивіша страва у світі, але навіть дітям вона сподобалась, коли вони подолали початкові сумніви. Під час приготування вона має чудовий аромат.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток