Солоні трав'яні мафіни

• універсальне борошно↗2 1⁄2
• розпушувач↗2
• сода харчова↗1⁄2
• пахта↗1
• великі яйця↗2
• сметана↗1⁄4
• рослинна олія↗2
• свіжа зелена цибуля, нарізана1⁄4
• савор2
• свіжа цедра лимона, натерта↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (≈ 175°C).

2. 2

   Заспрейте форму для 12 стандартних мафінів олійним спреєм.

3. 3

   Додайте сухі інгредієнти у велику миску і перемішайте.

4. 4

   Змішайте пахту, яйця, сметану та олію у середній мисці до однорідності.

5. 5

   Додайте трави та цедру лимона.

6. 6

   Введіть суміш пахти у борошняну суміш, не перемішуйте занадто довго.

7. 7

   Вилийте тісто у підготовлену форму для мафінів.

8. 8

   Злегка змажте верхівки розтопленим маслом.

9. 9

   Випікайте мафіни 15 хвилин, знову змажте верхівки маслом.

10. 10

    Продовжуйте випікати ще приблизно 12 хвилин, доки верх не стане золотистим.

11. 11

    Вийміть мафіни на решітку.

12. 12

    Подавайте теплими зі сливочним сиром.