1
Обсмажте ковбаски 15 хвилин або до золотистої скоринки, потім вийміть їх з сковороди і тримайте в теплі. У тій же сковороді нагрійте цибулю, додайте борошно, перемішуючи 1 хвилину. Додайте чебрець, потім поступово вливайте бульйон. Доведіть до кипіння, потім тушкуйте 5 хвилин до однорідної консистенції. Додайте соус Вустершир, приправте і подавайте разом з ковбасками.
2
Для цибулі: виходить 600 г, що становить 3 порції. Час підготовки 5 хв, час приготування 30 хв. Розтопіть масло у великій глибокій сковороді і додайте цибулю. Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні близько 10 хвилин, доки не стане м’якою. Зніміть кришку, додайте цукор і готуйте 15‑20 хвилин, постійно помішуючи, доки вся рідина не випарується і цибуля не стане золотистою. Розділіть на 3 порції для використання в рецепті. Зберігайте в холодильнику до 5 днів або заморозьте до 1 місяця.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток