Запіканка з макаронами та ковбасними кульками

• Фарш для ковбас↗450g
• Свіжі білий сухарі↗50g
• Чебрець або розмарин↗1 tsp

  листя, подрібнене

• Оливкова олія↗1 tbsp
• Пассата у коробці↗500g
• Паста з сушених томатів↗2 tbsp
• Фузіллі або інша паста↗300g

  форми

• ½ маленької капусти савойської

  нарізана смужками шириною 1 см

• Мозарела у вигляді кульок↗250g

  кубики

• Свіжо натертий пармезан2 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть фарш, сухарі та чебрець або розмарин у миску і перемішайте. Сформуйте 20 маленьких кульок.

2. 2

   Розігрійте олію у широкій сковороді і обсмажте ковбасні кульки 10 хвилин до золотистої скоринки. Додайте томатний соус (пасату) і пасту з сушених томатів, накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин.

3. 3

   Тим часом відваріть макарони за інструкцією на упаковці, додаючи капусту за останні 5 хвилин варіння. Злийте капусту та макарони, перемішайте їх із соусом і викладіть у жаростійку форму.

4. 4

   Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією (газ 6). Викладіть кубики моцарели зверху на макарони. Посипте пармезаном і випікайте 15‑20 хвилин до появи пухирців і хрусткої скоринки.