Суби з ковбасою та перцем

• італійська ковбаса, нарізана на 1/2‑1 дюйм (будь-яка гострота)↗1
• зелений болгарський перець (вичищений, без насіння, нарізаний тонкими смужками)1
• червоний болгарський перець (вичищений, без насіння, нарізаний тонкими смужками)↗1
• жовтий болгарський перець (вичищений, без насіння, нарізаний тонкими смужками)↗1
• маргарин↗2
• цибуля, нарізана тонкими клинками↗1
• Тексас Піт гострий соус або 1 чайна ложка соусу Френк'с ред хот↗1
• Lawry's Seasoned Salt1⁄2
• перець↗
• булочки (хогі) для субів↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть маргарин у антипригарній сковороді на середньо‑високому вогні.

2. 2

   Обсмажте цибулю та болгарський перець у маргарині до готовності та майже карамелізації.

3. 3

   Видаліть перець і цибулю шумовою ложкою, відкладіть їх і вилийте залишковий маргарин зі сковороди.

4. 4

   Додайте ковбасу у сковороду та приправте сіллю Lawry's та перцем.

5. 5

   Готуйте на середньо‑високому вогні до повної готовності (без рожевого кольору).

6. 6

   Поверніть суміш перцю та цибулі і готуйте ще 2 хвилини.

7. 7

   Додайте гострий соус, перемішайте і готуйте ще 1 хвилину.

8. 8

   Розріжте та підсмажте (за бажанням) булочки для субів.

9. 9

   Наповніть булочки ковбасою та овочами.

10. 10

    Додайте приправи за смаком.

11. 11

    Подавайте одразу.