Бургери з соусом Сатей

• Для соусу Сатей
• арахісове масло↗2 1⁄2
• низькокалорійний майонез (або без жиру)↗1⁄2
• червона карі паста↗1
• соєвий соус (знижена сіль)↗1 1⁄2
• Для котлет
• м'ясо дуже мілко подрібнене, нежирна свинина (можна курку або яловичину)500
• білок яйця1
• курячий бульйонний порошок (знижена сіль)↗2
• часник, подрібнений↗1
• імбир, подрібнений↗1
• тайська приправа1
• лимонна трава (у банці)2
• спрей для приготування
• булочки6
• small tomatoes, sliced↗3
• slices cucumbers24
• cups lettuce, shredded↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Для соусу: у маленькій мисці змішайте інгредієнти соусу Сатей, добре перемішайте.

2. 2

   Для котлет: у великій мисці змішайте фарш, білок яйця, бульйонний порошок, часник, імбир, тайську приправу та лимонну траву. Руками добре перемішайте. Поділіть на 6 круглих котлет. У великій антипригарній сковороді, щедро змащеній спреєм, обсмажте котлети з обох боків до готовності.

3. 3

   Для складання: розріжте булочки навпіл, підсмажте до золотистого кольору. На нижню частину покладіть салат, потім котлету та шосту частину соусу Сатей, накрийте кришкою.