1
Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C з конвекцією (газ 4). Вистеліть форму для кексів на 12 отворів паперовими формочками.
2
Збийте масло і цукор електричним міксером до світлого і пухкого стану. Додайте яйця по одному, потім ванільний екстракт. Коротко перемішайте борошно, лише щоб з’єднати, і додайте молоко, перемішуючи, доки тісто не зійде з міксера.
3
Розподіліть тісто по формочках, залишивши в мисці приблизно 2 ст. л. Тісто. Додайте щіпку солі до карамельного соусу, якщо він не солоний, потім додайте ½ ч. л. на верх кожного кексу. Використайте чайну ложку, щоб накрити карамельний соус залишковим тістом. Випікайте 15‑20 хвилин, доки кекси не піднімуться і не стануть золотистими. Охолодіть на решітці.
4
Тим часом приготуйте глазур. Збийте масло і половину цукрової пудри, потім додайте решту цукрової пудри і збивайте інтенсивно до світлого і пухкого стану. Додайте половину карамельного соусу, потім перелийте суміш у кондитерський мішок з круглою або зірковою насадкою.
5
Випустіть спіралі глазурі на охолоджені кекси. Перемішайте залишковий карамельний соус з щіпкою солі, якщо він не солоний, і полийте його зверху. При бажанні посипте кожен кекс дрібною щіпкою морської солі.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток