Салмонетні котлетки

• консервований лосось↗1
• яйце↗1
• универсальне борошно↗1⁄2
• кріп↗1⁄4
• розпушувач↗1 1⁄2
• рослинна олія↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Зцідіть лосось, залишивши 1/4 склянки соку.

2. 2

   Видаліть кістки та шкіру лосося.

3. 3

   У мисці змішайте лосось, яйце, борошно та кріп; добре перемішайте.

4. 4

   Додайте розпушувач у залишений сік, перемішайте; влійте у суміш лосося.

5. 5

   Нагрійте олію на сковороді на середньо-високому вогні.

6. 6

   Викладайте тісто порціями по 1/4 склянки на сковороду.

7. 7

   Смажте котлетки по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.

8. 8

   Висушіть на паперових рушниках.

9. 9

   Подавайте теплими.