Лосось у листковому тісті з огірково‑кріповим кремом (Наполеони)

На порцію

698.3ккал
70.6гБілки
35.3гЖири
21гВуглеводи

Смачний лосось у хрусткому листковому тісті з освіжаючим кремом із огірка та кропу.

Інгредієнти

6 порц.
  • лист замороженого листкового тіста Pepperidge Farm1
  • сметана1
  • нарізаний огірок1⁄2
  • свіжий кріп3
  • курячий бульйон1
  • біле сухе вино1⁄4
  • перець1⁄4
  • філе лосося6

Покрокова інструкція

  1. 1

    Розморожуйте лист тіста при кімнатній температурі 30 хвилин. Розігрійте духовку до 400 °F.

  2. 2

    Розгорніть лист тіста на легкому борошняному столі. Поріжте його на 3 смужки вздовж складок, кожну смужку розріжте на 2 прямокутники. Викладіть на деко і випікайте 15 хвилин до золотистого кольору. Охолодіть.

  3. 3

    Змішайте сметану, огірок і 2 столові ложки кропу. Поставте в холодильник до подачі.

  4. 4

    У сковороді змішайте бульйон, вино, перець і залишковий кріп, доведіть до кипіння. Додайте філе лосося, накрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні 10 хвилин, доки риба не буде готова.

  5. 5

    Розділіть листи тіста на 2 шари, отримавши 12 шарів. На кожен з 6 нижніх шарів намажте 1 столову ложку крему. На крем викладіть лосось, знову намажте кремом і накрийте наступним шаром. Відкиньте залишки соусу. Подавайте з рештою крему.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток